首都圏を中心に新鮮な魚介類を提供する角上魚類で、ほたて貝を買って自宅で焼いてみました！実は、ほたて貝って下処理が必要だったのですが、皆さまはその方法をご存じですか？実際に、ライター目黒の自宅において下処理から調理までを実践してみたので、その...